DEGUBOX CON 12 BOTTIGLIE
Abbiamo preparato una degubox con 12 bottiglie per farvi assaggiare tutti i nostri vini, degustandoli comodamente a casa tua con una bottiglia per ogni portata.
9 vini rossi, 1 rosato, 1 bianco dolce e 1 passito
6 vitigni autoctoni
passaggio in legno
Per iniziare, il nostro Rosè, l’Attesa, espressione del Nebbiolo in freschezza, di color rosa buccia di cipolla come un tramonto estivo sulle nostre colline, perfetto per accompagnare il momento dell’aperitivo.
A seguire, il vecchio compagno dei piatti della tradizione piemontese, che in chiave moderna si definirebbe un comfort wine: il Langhe Dolcetto DOC, perfetto in abbinamento con ravioli del plin, vitello tonnato e tajarin.
Infine, il nostro Piemonte Pinot Nero DOC, l’interpretazione piemontese dell’enfant terrible, con il suo carattere indomabile e fascino inarrivabile. Si abbina con salumi, uova, zuppe, risotti, formaggi freschi e stagionati. Ottimo anche con l’agnello e la cacciagione.
Abbiamo poi, la Barbera, di grande versatilità e di cui vi offriamo tre espressioni: la Barbera d’Asti Sanbastian DOCG, un rosso perfettamente bilanciato tra acidità e tannicità che non può mancare sulla tavola.
Poi la Barbera d’Asti Superiore Valrionda DOCG, più morbida e rotonda e infine il Nizza DOCG, un sogno realizzato, la svolta definitiva della Barbera, il nostro fiore all’occhiello, un vino di maggiore complessità e grande longevità da abbinare con piatti di carne a lunga cottura come stufati, spezzatini e brasati.
Se volete osare e siete alla ricerca di abbinamenti originali, è arrivata l’ora di stappare il nostro Grignolino d’Asti DOC, anarchico e individualista, un rosso capace di incuriosire e di essere abbinato in maniera poco convenzionale a piatti a base di pesce.
Continuando il percorso degli abbinamenti più creativi, stupisce al primo incontro il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, con aromi di rosa e viola e la sua personalità spiccata, un rosso dai sentori speziati, ideale per accompagnare anche piatti etnici della tradizione medio-orientale e asiatica.
Per accompagnare le carni rosse, altre due opzioni sono il Monferrato Nebbiolo DOC, 100% con uve Nebbiolo e sul TRE, un blend di Merlot, Nebbiolo e Barbera piacevolmente avvolgente.
Con la pasticceria secca e con i dolci della tradizione non può mancare il nostro Moscato d’Asti DOCG, il Re Dolce, capace di coinvolgerti in modo unico con sentori di fiori bianchi e pesca.
Provatelo anche d’estate in abbinamento a dolcissime pesche per un cocktail frizzante e rinfrescante! A completamento del pasto, un vino da meditazione, di colore ambrato, intenso, raffinato, elegante e complesso con aromi intriganti: il Passito di Moscato.
12 bottiglie
€170,00 IVA e Spedizione Inclusa (SOLO Italia)
Se hai già assaggiato i nostri vini e sai già quali vini preferisci siamo disponibili a effettuare spedizioni, puoi contattarci a salesoffice@dacapo.it.
