
BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG "valrionda"
CARATTERISTICHE
Ampio e complesso, vellutato e armonico, di corpo e ben equilibrato, profondo e di lunga persistenza
Vitigno: Barbera
Colore rosso granato intenso
Profumi di prugna e frutti di bosco, sentori di tabacco e cacao
Vinificazione: Barrique
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice e lunga macerazione a contatto con le bucce per circa 15 gg. Dopo le fermentazioni in acciaio riposa per 12 mesi circa in botte grande di rovere francese. Segue l’imbottigliamento e affinamento per 6 mesi in bottiglia prima di essere distribuito
Abbinamenti: accompagna risotti e paste ripiene, carni con salse, selvaggina e formaggi stagionati
Guide 2021 | Annata | Valutazione |
Vini buoni d’Italia | 2017 | |
Bibenda | 2017 | |
Gambero Rosso | 2017 | |
I vini di Veronelli | 2017 | |
Slow Wine | 2017 |
Guide 2022 | Annata | Valutazione |
I Vini di Veronelli | 2017 |
Guide 2023 | Annata | Valutazione |
Vitae | 2019 | |
Vini buoni d’Italia | 2019 | |
Slow Wine | 2019 | |
Bibenda | 2019 | |
I vini di veronelli | 2019 | |
Doctor Wine | 2018 | |
Wine Enthusiast | 2019 |