Moscato d’Asti DOCG “Cà ed Balos”

Moscato d’Asti DOCG “Cà ed Balos”

CARATTERISTICHE

Ottimo vino da dessert, aromatico giovane e fresco.

Vitigno: Moscato Bianco

Colore giallo paglierino

Profumo aromatico con sfumature di pesca, arancia, sambuco, miele e muschio

Vinificazione: Acciaio

Vinificazione: I grappoli sono raccolti a mano e pigiati delicatamente. Il mosto è reso brillante con chiarificazioni e filtrazioni, ottenendo un vino vivace mediante una fermentazione condotta a temperature controllata in autoclave, con l’impiego di lieviti selezionati.

Abbinamenti: ottimo vino da dessert, si sposa felicemente con pasticceria secca, panettone e colomba e, per il suo moderato contenuto alcolico, è apprezzato come fresco aperitivo. Interessante l’accoppiamento con frullati di pesca e formaggi a pasta molle

PremiAnnataValutazione
Wine Enthusiast202289 Punti
Falstaff202290 Punti
New Orleans IW2017Gold
Decanter2016Bronze
Golosaria2015Top 100 d’Italia
Decanter2014Silver
Prodexpo2013Silver
Houston Rodeo Uncorked2012Gold
Decanter2011Bronze
Muscats du Monde2010Silver